Dilla

Har nå super dilla på Kikertsbiffer, utrolig godt :) kikerter er sunt og rikt  på mange næringsstoffer, deriblant folat, kopper, fosfor, jern, magnesium, molybden og mangan, som er essensielle næringsstoffer.
Kan spise masse av de uten å bli lei :)Kikerter gir dessuten stor metthetsfølelse og energi som varer. De har fem ganger så høyt proteininnhold og fire ganger så høyt fiberinnhold som poteter.
Jeg sliter litt med å finne tilbehør,så spiser de ofte uten noe annet til,evt litt creme fraiche eller lett rømme.
De kan lages på forskjellige måter og man kan tilsette det man ønsker for å forbedre smaken etter sitt eget 
ønske. Kikertsbiff a la Janniz lages derimot på denne måten :


Ingredienser :

 Jeg benytter 2 pk Kikerter fra Eldorado, 1 pk Røde linser fra GoGreen, 1/3 finhakket løk, 1 stk raspet gulrot,1 egg for å binde, friske urter, her har jeg brukt Oregano(tidligere brukt Timian og basilikum også), pepper + rasp olje til steking.

 Moser kikerter med stavmikser

 Moser også Linsene bittelitt så de går i ett med kikertene

 Tilsetter deretter resten av ingrediensene

 Før jeg rører alt sammen til en god blanding

 Stekes på medium sterk varme i et par minutter på hver side,så de blir gylne og litt sprø :)


Bon appetit :)